Arroz con hongos estilo asiático.

Una de mis comidas favoritas es el arroz, siempre en mis comidas está presente ya sea como acompañante o plato principal no puedo evitar algo que me encanta desde pequeña.

Este arroz vi que lo hizo una chica en Tik Tok la consiguen como tiffy cooks y me encantó, por supuesto yo le hice mis variaciones.

Utilicé un paquete de hongos variados que venían en una bandejita en el supermercado, pero tú puedes utilizar los hongos que tengas a la mano, no tienes que usar variedad y también puedes utilizar champiñones comunes.

Decidí agregarle una mantequilla con ajo al arroz porque le da un toque parecido al arroz que hacen en el Teppanyaki que me encanta y como para agregarle un toque fresco le coloque bastante cebollin y aquí te explico cómo hacerlo dime si te gusta en los comentarios del blog.

Ingredientes

• 1 taza de Arroz blanco

• ¼ de cucharadita de azúcar

• 3 cucharadas de salsa de soja

• 3 cucharadas de mantequilla sin sal.

• 1 ½ taza de hongos de tu preferencia.

• 2 tallos de Cebollín para decorar

Procedimiento

Agregamos en una olla una taza de arroz blanco y dos tazas de agua, vamos a cocinar hasta que el arroz esté tierno, luego reservamos hasta que enfríe.

Si tienes arroz del día anterior sería muchísimo mejor es una manera de no desperdiciar el arroz que te quedó y hacer una receta totalmente diferente, yo no tenía así que cuando lo hice no le agregue sal y para que estuviera un poco más frío lo extendí en una bandeja para que se enfriara muchísimo más rápido.

En un sartén vamos a agregar la mantequilla con ajo y al derretir vamos a saltear los hongos agregamos una cucharada de salsa de soya y a los dos minutos agregamos el arroz, revolvemos y agregamos el resto de la salsa de soya, azúcar y para terminar una cucharada extra de mantequilla revolvemos y servimos con cebollín para decorar.

Es muy fácil, económico y delicioso, puedes comértelo, así como plato principal o utilizarlo como acompañante de una proteína.