Bolitas de carne con salsa de yogurt griego.

Esta receta me la enseñó el que fue mi profesor de chef un dia que le dije que estaba tratando de comer más saludable y ya me estaba quedando sin ideas, entonces me enseñó esta receta y desde ese momento la ame porque es diferente y no siento que estoy e3n dieta como tal, le hice algunos cambios a la original y aquí se las comparto espero que la hagan y la disfruten tanto como yo.

Ingredientes

Carne molida ½ lb tarta de comprar la que no tenga casi grasa 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano ¼ de cucharadita de canela ½ taza Yogurt griego 2 cucharadas de tahini ½ zumo de limón Sal y pimienta al gusto Paprika cantidad necesaria para decorar

Preparación En un bowl mezclar la carne molida con las especias, luego en un sartén caliente con aceite de oliva cocinarlas hasta que estén doradas por todos los lados. En un recipiente mezclar el yogurt, el tahini, limón, sal y pimienta, decorar con paprika y reservar. Cuando tus bolitas de carne estén listas sirvelas y acompañalas con la salsa de yogurt o también puedes servirlas sobre un pan pita caliente con tomate y perejil, o puedes agregarle los vegetales que quieras y listo a disfrutar. Es una comida saludable rica, baja en calorías y diferente