Hummus verde

¿Quieres la receta de la felicidad?

AQUÍ VA!!

Pues al preparar hummus, sabías que este rico plato tiene propiedades antidepresivas, y comerlo genera en tu cuerpo serotonina que es la hormona de la felicidad, así como también aporta muchas vitaminas y una gran fuente de proteína de origen vegetal a tu plato.

El hummus tiene todo lo bueno y nada de malo y como extra te hará feliz y saludable.

Vamos a hacerlo es muy fácil.

A quien no le gusta el hummus con un buen pan pita, suave o crujiente, oh dios mío esta receta cambiará tu manera en que haces el hummus, verás que será el centro de atención de tus reuniones, con esta receta nunca quedarás mal con tus invitados.

¡¡¡¡Es diferente, el color llama mucho la atención y aparte es saludable!!!!

Lo único malo es que como contiene aguacate no te recomiendo que lo consumas después de 4 o 5 días ya que se oxida, lo mejor de hacerlo y consumirlo al momento.

Ingredientes

1 lata de 425gr de garbanzos 2 dientes de ajo El zumo de limón 1 aguacate pequeño 1 taza de espinaca ¼ de taza de perejil 2 cucharadas de tahini Sal al gusto

Preparación

En un procesador de comida o una licuadora agregamos los garbanzos escurridos y pelados, batimos hasta formar una pasta grumosa, allí agregamos el resto de todos los ingredientes y 2 cubitos de hielo, esto lo descubrí viendo varios videos de recetas de humus en los cuales varias personas afirman que colocarle hielo a la preparación resultará en una pasta más suave y cremosa y Si hace la diferencia, es totalmente cierto.

Mezclamos hasta que todo esté integrado, servimos en un plato y decoramos con aceite de oliva, semillas de ajonjolí, trocitos de aguacate y mini hojas de espinacas y perejil. Acompaña con pan pita fresco o tostado como tu prefieras.