Salsa de ajo

¡En Maracaibo le decimos salsa tártara, se que no es la salsa tradicional, pero así le decimos, que al parecer en el resto del país le dicen salsa de ajo! Tu sabias? Yo no jajajajaja.

Tenía unas empanadas y quería una salsa tártara maracucha para acompañar pero me di cuenta que no tenía cilantro, entonces decidí improvisar y el resultado me sorprendió.Esta salsa queda increíble con TODOOOO!! LITERAL. Empanadas, arepas, tequeños, hamburguesa, y para de contar.

Ingredientes

• 887 ml de mayonesa

• 5 dientes de ajo

• 6 ramas de cebollín

• Un manojo de perejil

• ¼ de taza de vinagre

• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

En una en una licuadora agregamos todos los ingredientes sin ningún orden en específico vamos a licuar hasta que todo esté muy bien integrado luego pasamos a un envase hermético o a un tetero para salsa y eso es todo vamos a disfrutar.

Lo bueno de esta salsa es que al tener vinagre el vinagre ayuda mucho a que ésta se conserve y dura muchísimo tiempo en la nevera.